Chartreuse wordt geproduceerd als likeur, gemaakt van verschillende kruiden. bloemen en specerijen o.a. uit de Franse Alpen, door de monniken van het Kartuizer klooster in de voorstad van Grenoble, genoemd Voiron.De alcoholpercentage lopen uiteen van 40 % tot 71.5 %.

Unicum is een bitter uit Hongarije. Het staat bekend vooral heilzaam de zijn voor de maag. De basis vormen 40 verschillende medicinale planten, wortels en kruiden

De vlierbloesem voor deze likeur wordt met de hand geplukt in de Franse Alpen. Het bedrijf St-Germain is opgericht in 2007 door Robert Cooper, die in 2016 op 39-jarige leeftijd overleed; Geprezen door The New York Times als "bijna zelfstandig de zieltogende categorie ‘likeur’" te hebben versterkt, won deze likeur de Grand Gold Medal bij de Monde Selection in 2007, 2008, 2009 en 2010 en de Chairman Award in de categorie Likeur.

De basis van deze drank is karwijzaad, aangevuld met kruiden zoals koriander,venkel, kaneel en dille. De boventoon moet echter karwijzaad blijven. De basis alcohol kan uit diverse granen bestaan, in het verleden zelfs aardappelen.

Amaro Ramazzotti is donkere bitterzoete kruidenbitter. Basis wordt gevormd door 33 verschillende kruiden, aangevuld met twee verschillende soorten sinaasappelschillen ; één zoete soort uit Sicilië en één zure soort uit Curacao.

Een van zon gerijpte peren gemaakt destillaat uit Baden Würtenberg, Duitsland.

De oorsprong van Slivovitz ligt waarschijnelijk op de Balkan, in het voormalig Joegoslavië. Een van de grootste en oudste producenten, Badel, ligt heden te dage in Zagreb,de hoofdstad van Kroätië.

Ditta's Bortolo Nardini Grappa lagerd 3 jaar in vaten gemaakt van Slavonisch eikenhout, dat behoort tot de beste eikenhout soorten ter wereld, vanwege de trage groei van deze bomen waaruit de vaten worden gemaakt.

Licor de Amêndoa Amarga of ook gekend onder de naam Amarguinha, is een traditionele Portugese drank uit de Algarve,zuid Portugal verkregen uit een oud recept.  Het is een zoet, sterk naar amandel smakend likeurtje.