Harris is een afgelegen eiland van de Schotse Buiten Hebriden. Als initiatief van de bewoners van het eiland is in Tarbert de Isle of Harris distillery geopend. Om lokale bevolking werkgelegenheid te bieden en toeristisch aantrekkelijker te zijn om te bezoeken.

Noble Coyote staat bekend om het gebruik van verschillende agave-soorten voor hun mezcal. In deze mezcal is de Tobalá agave gebruikt. Het gebruik van deze agave is bijzonder, omdat deze soort tot 15 jaar geleden alleen in het wild voorkwam en met uitsterven werd bedreigd.

Vodka gemaakt van maïs uit Canada in een zeer gelimiteerde speciale release. De bone edition.

Crystal Head Aurora Vodka is een ultra premium vodka die 5 maal is gedistilleerd en 7 maal is gefilterd. Crystal Head Aurora Vodka is gemaakt van tarwe met een ronde en droge smaak.