Twee Aultmore-vaten uit 2008, gerijpt op roggebier, zijn gecombineerd met een derde van een Oloroso-gevoed Aultmore-octave (de rest van de octave is exclusief gebotteld voor Dornoch Castle Hotel).

De Dom Pérignon Rosé 2006 is vet, rijk en prachtig resonerende van start tot finish. De jaargang 2004 laat zijn stempel op de geschiedenis van de Dom Pérignon voor zijn gemak en vrijgevigheid.

Gedistiilleerd in juni 2008 en gebotteld in 2023

Deze whisky wordt gedistilleerd bij Blair Athol in de Highlands. De whisky is 13 jaar oud en gelagerd in Oloroso Sherry Hogshead vaten.  Er zijn 1062 flessen van gemaakt.

Deze 16 jaar oude Fettercairn whisky heeft 16 jaar gelagerd op een refill hogshead. Op 14-01-2008 is deze afgevuld en in Januari 2024 gebotteld.  Van deze whisky zijn maar 300 flessen beschikbaar, waarvan een aantal in Nederland