Twee Aultmore-vaten uit 2008, gerijpt op roggebier, zijn gecombineerd met een derde van een Oloroso-gevoed Aultmore-octave (de rest van de octave is exclusief gebotteld voor Dornoch Castle Hotel).
Flesinhoud: 700 ml
De Dom Pérignon Rosé 2006 is vet, rijk en prachtig resonerende van start tot finish. De jaargang 2004 laat zijn stempel op de geschiedenis van de Dom Pérignon voor zijn gemak en vrijgevigheid.
Deze whisky wordt gedistilleerd bij Blair Athol in de Highlands. De whisky is 13 jaar oud en gelagerd in Oloroso Sherry Hogshead vaten. Er zijn 1062 flessen van gemaakt.
Flesinhoud: 700 ml