Mr. Copperhead was een beruchte alchemist, op zoek naar levenselixer. Tijdens zijn zoektocht maakte hij met een koperen pot still en de vijf botanicals angelica, jeneverbes, kerdemom, sinaasappelschil en korianderzaad een schitterende gin.

De traditionele London Dry Gins bevatten veel jeneverbessen en de overige kruiden spelen een ondergeschikte rol. De laatste jaren verschuift de vraag naar New Western Gins. Bij dit nieuwe type zorgen diverse botanicals samen met jeneverbessen voor verrassende en soms gecompliceerde aroma's.

Jinzu is gemaakt door Dee Davies, deze britse barvrouw kreeg door haar reis naar Japan de inspiratie voor een nieuwe gin. Jinzu is een gin met kersenbloesem, yuzu citrusvruchten en gemixt met Japanse sake.

Deze Nederlandse gin is gemaakt door Onder de Boompjes uit Schiedam. Het is een London Dry Gin en dat betekent het volgende; Geen suiker, alles in één keer gedistilleerd en alleen maar natuurlijke ingrediënten zijn toegestaan.

Nolet’s Dry Gin wordt gemaakt van tarwe en met smaken van traditionele kruiden waaronder citrus, lis wortel, zoethout en jeneverbes naast hedendaagse ingrediënten zoals witte perzik, framboos en Turkse roos.

Deze unieke gin is gemaakt met 11 botanicals en minimaal vier verschillende bloemen. De basis van de gin is Eindhovens bier, dit is vervolgens gedistilleerd bij de Wagging Finger Distillery.

De Demin versie van de Wenneker gins, is een recept van de grootvader Daniel van der Tuijn en wordt gemaakt in kleine batches. Het is een krachtige gin, die onder andere kruiden bevat als koriander,kardamon,rosemarijn,jeneverbes aangevuld met de schil van lemon en de vijg.

JUNE is een heerlijke Franse Gin Likeur gemaakt uit o.a druiven. June heeft een intens fruitige en zachte smaak van wilde perziken.  Mix June met tonic en vul je glas ijsblokjes of vul je glas met 4cl June en een mouserende wijn.