Rummeesters Sandra Reateguí en ​Judith Ramirez bedachten dit suikerriet​ melasse rum, met continue en traditionele ​(niet-solera methode) veroudering in ​Amerikaanse eiken vaten – eerder gebruikt​ in Bourbon -, en afgewerkt in vaten die eerder werden gebruikt voor het rijpen van Coloma-koffielikeur.

Van de oudste en wildste suikerrietvelden van het Dominicaanse eiland, gerijpt in nieuwe eiken vaten en volgens de meest veeleisende normen gebotteld. Barceló is de eerste Dominicaanse ecologisch vervaardigde rum.

Barceló Gran Anejo Dark is een heerlijke 6 jaar oude rum. Deze rum is gelagerd op double toasted Amerikaans eikenhouten vaten. Deze rum wordt 100%uit suikerriet vervaardigd!

Deze Dominicaanse rum is meer dan zes jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten.

Deze kolom gedistilleerde 27 jaar oude Jamaicaanse rum is door de Thompson Bros vernoemd naar een van de minder bekende Jamaicaanse rum distilleerderijen in New Yarmouth. In totaal hebben de Thompson Bros 285 flessen gebotteld.