Een prachtige whisky van de onafhankelijke bottelaar Signatory, deze single malt van Aultmore voegt zich bij de Exceptional Cask 100 Proof Edition. De whisky werd gedistilleerd in 2007 en rijpte in totaal 17 jaar in een groot aantal first-fill oloroso sherryvaten voordat hij werd gebotteld op een stevige 57,1% ABV. Een mooie donkere whisky met een geweldige prijs-kwaliteitsverhouding van de distilleerderij die in Nederland geen Single Malts meer op de markt brengt.