Hinch Madeira Cask 5 yrs

Na 5 jaar rijping in ex-bourbonvaten krijgt de whisky een rijk karakter en diepte. De ware magie gebeurt echter in de zes maanden die daarop volgen, wanneer de whisky verder rijpt in ex-Madeira-wijnvaten. Deze secundaire rijping in vaten die eerder deze gewaardeerde wijnen bevatten, voegt een caleidoscoop aan smaken toe aan de whisky. Daarnaast komen er bijzondere tonen naar voren, zoals verwarmende houtkruiden en gestoofde perziken.

De inspiratie voor deze whisky komt van het illustere eiland Madeira en de beroemde Madeira-wijn. Madeira, een Portugese archipel gelegen in de Atlantische Oceaan, heeft een rijke geschiedenis in het produceren van voortreffelijke versterkte wijnen die al eeuwenlang de tafels van kenners sieren. Wat deze inspiratie nog exclusiever maakt is het feit dat er slechts zeven wijngaarden op Madeira zijn. En elke wijngaard draagt bij aan de reputatie van de uitzonderlijke wijnproductie van het eiland. Het zijn deze vaten uit de heilige hallen van de wijnkelders van Madeira waarin deze whisky zijn transformatie ondergaat gedurende een periode van zes maanden.