Een dubbel gedistilleerde whisky welke op maar liefst 7 vaten heeft gelagerd:
Een echte smaak uit het Zwarte Woud is puur en krachtig, met een sensationele en karaktervolle afdronk. Het vertegenwoordigt de ervaren kenner van de familie Evermann en geeft met zijn authentieke Zwarte Woud-stijl vorm aan de naam van de traditie bewuste familie. De beslissende factor voor zijn unieke smaak is niet alleen de SINGLE MALT WHISKY zorgvuldig gemoute Duitse gerst, maar ook het kunstzinnige en zorgvuldige huwelijk van 7 soorten vaten met verschillende graden van roosteren. Ervaring, competentie en passie, slechts drie kenmerken die de familie Evermann beschrijven. Ze staan synoniem voor een traditionele distilleerderij uit het Zwarte Woud, die kan bogen op een aanzienlijk whisky magazijn en het meest moderne destillatiesysteem van Europa.
Geur: Gekonfijt fruit, fruitbrood, nootachtig, bloesemhoning, rokerige tonen, houtkruiden, karamel, brioche, zoethout.
Smaak: Krachtig en goed uitgebalanceerd met tonen van gedroogd fruit, honing, karamel, houtkruiden, noga en koude rook.
Afdronk: Een zeer aromatische en fruitige whisky, met complexiteit, gelaagde aroma’s, fijne balans tussen fruit en kruiden, goed geïntegreerde alcohol en een lange, verwarmende afdronk.