Manzanilla sherry is afkomstig uit Sanlucar de Barrameda, gelegen aan de monding van de Guadalquivir rivier aan de Atlantische oceaan. Manzanilla is een fino sherry, waarbij gedroogd fruit als kersen en rozijnen een voorname rol spelen. En dat proeven wij ook in deze prachtige Old Perth whisky terug.
Neus: geurige florale tonen met peer en appel, amandelen en amaretto koekjes, warme bessengelei en stroopwafel in de zon.
Smaak: zoet-zoute drop met pittige invloeden. Maar ook toffee-fudge met vers geplette noten en gedroogde druiven. De zilte kustinvloeden worden duidelijk met zachte toffee, wat perfect combineert.
Afdronk: heerlijk verwarmend met veel smaak, maar zonder scherp te worden. Tongbedekkend.