Het maakt niet uit dat de Speyside distilleerderij geheim moet blijven: het feit dat de Thompson Brothers deze single malt whisky hebben geselecteerd, geeft ons genoeg vertrouwen. Een uitstekende dagelijkse dram, 11 jaar gerijpt in 2 refill sherryvaten.
Neus: Zeer dicht bij de grondstoffen; koren, gekookte gerstsuiker snoepjes. Wat limoen, grapefruitschil, vers geopende doos Swan-lucifers, droge Reisling en citroensap. Wat vlezige/umami noten; Gamey met een vleugje Amontillado en Kombu zeewier.
Gehemelte: Gerstnoten gaan door; Robinsons gerstwater, gebakken gebak en brood, grapefruitsap. Meer gamey noten, vlezig met een achtergrond hint van geslagen match. Sultana's, foelie, gember, limoen, wijngom & zeezout.
Afdronk: Gember, citrusschil, sultana en Amontillado Sherry.