Isle of Harris Gin

Gin uit Schotland

Harris is een afgelegen eiland van de Schotse Buiten Hebriden. Als initiatief van de bewoners van het eiland is in Tarbert de Isle of Harris distillery geopend. Om lokale bevolking werkgelegenheid te bieden en toeristisch aantrekkelijker te zijn om te bezoeken. Gestookt in de kleine gin ketel “The Dotach” en met als hoofd ingrediënt en smaakmaker lokaal geoogst “Sugar Kelp”. Botanicals zijn: Lokaal (suiker)Zeewier, Jeneverbes, Cassia, Koriander, Angelica wortel, Bitterse Sinaasappel, Staartpeper, Zoethout en Irisiwortel.