Nikka Coffey Grain

Proefnotitie

Neus: Fris en verleidelijk tegelijk, onthult deze whisky zoete tonen van zeer rijpe peer, kersensap en exotisch fruit. Citrusvruchten, bloedsinaasappelen en citroen lijken plaats te maken voor subtiele florale tonen, waaronder appelbloesem en kersenbloesem. Wanneer geopend met een druppel water, wordt het meer gourmet en gebakachtig met kokosnoot, bourbon vanille en chouquettes gevuld met slagroom. Onderliggend ruikt u fijne vleugjes munt en muskus.

Smaak: Sappig en hebzuchtig tot in de perfectie, het houdt zich aan de beloften die de geur eerder aan de drinker deed. Een boeket van rijp fruit geaccentueerd door openhartige tonen van rum (banaan) en karamel. Het wordt complexer en u proeft nu ook zoethout en steranijs. Dan wordt de smaak rustig aan fruitiger, gedomineerd door perennectar en maakt vervolgens snel plaats voor romigere smaken. Maar dit doet de Coffey Grain zonder ooit zwaar te worden. 

Afdronk: Net zo lekker als de slok zelf borduurt de afdronk voort op peer en bourbon vanille voordat het langzaam wegebt in een zeer mooie en lichte bitterheid.