- Gratis verzenden vanaf €75,-
- Gratis afhalen in de winkel
- Betaalbare prijswinnaars
- +550 whisky's
- Ardbeg Embassy Eindhoven
10,40
Vanaf 12 flessen 9,55 per fles
Las Cuadras, gelegen in de Costers del Segre appellatie in Catalonië, Spanje, produceert wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De Costers del Segre Blanco is een blend van 70% viognier en 30% macabeo druiven, geteeld aan de voet van de Pyreneeën.
De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan het behoud van de frisse en fruitige aroma’s. Het resultaat is een wijn met een strogele kleur en groene reflecties, een bijna explosieve neus met tonen van witte bloemen en exotisch fruit, omhuld door zachte citrusgeuren. In de mond is de wijn vol en goed in balans, met een aangename textuur.
Deze wijn is veelzijdig en combineert goed met voorgerechten met vis, koude schotels, of gerechten zoals een salade van gestoomde inktvis. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 8 en 10°C.
De Las Cuadras Costers del Segre Blanco heeft een heldere, strogele kleur met groene reflecties. In de neus domineren aroma’s van witte bloemen en exotisch fruit, vergezeld door zachte citrusgeuren. De smaak is soepel, fris en evenwichtig, met een sappige en geurige afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.
Goed te combineren met voorgerechten met vis of koude schotels.
Nu op dronk en gemakkelijk één tot twee jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Costers del Segre |
| Producent | Las Cuadras |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Viognier Macabeo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Las Cuadras is gevestigd in het Spaanse wijngebied Costers del Segre in Catalonië. Het klimaat in dit prachtige, ruige gebied is mediterraan met continentale invloeden, waardoor de zomers en winters behoorlijk extreem kunnen zijn. De wijngaarden – inmiddels 71 hectare – liggen op 310 meter hoogte, op gemengde bodems waarin klei en kalk overheersen: een combinatie waar druiven dol op zijn.
Op Las Cuadras vinden ze dat wijn maken in de wijngaard begint, en wijnmaakster María Mendoza Ráfales experimenteert dan ook graag met allerlei rassen. Zij heeft onder andere ull de llebre, garnatxa negra, syrah, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon (blauw) en viognier en chardonnay (wit) staan.
Om al die verschillende rassen te kunnen verwerken tot de mooiste wijnen is de kelder uitgerust met de modernste technologie, inclusief een laboratorium. De wijnen mogen in een koele ondergrondse ruimte rijpen in vaten van 300 liter. Al dat harde werk betaalt zich uit in intens fruitige, volle wijnen, waarin kracht mooi samengaat met elegantie.
Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereiding: 25 minuten
Ingrediënten
Bereiding
Variatietip: Voeg verse gember en citroengras toe voor nog meer Thaise smaak.
Bronvermelding: Het Nederlands Mosselbureau
