14,70 12,95 per fles
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay is een klassevolle Chardonnay uit de Languedoc en het toonbeeld van de nieuwe stijl van Domaine de l’Arjolle, geïntroduceerd door wijnmaker François Teisserenc. Voor de Equinoxe-serie worden de druiven later geoogst, rond de herfst-equinox, wat resulteert in een vollere, rondere smaak. Twee derde van het sap vergist en rijpt op eikenhouten vaten, inclusief tien maanden op de ‘lie’ na bâtonnage, terwijl het overige deel in tanks wordt gevinifieerd. Alleen het eerste, meest verfijnde sap van de zachte persing wordt gebruikt. Dit levert een aromatische, droge witte wijn op met nuances van toast, rijpe appel, mango en elegant eikenhout. De smaak is zacht, mild en romig, met een verfijnde frisheid en een lange afdronk. Uitstekend om zo van te genieten, of te combineren met coquilles, schol, gevogelte of een milde pastaschotel.
Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De smaak zet zacht, mild en rond in en heeft een aanhoudende afdronk.
Goed te combineren bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pastaschotels.
Nu op dronk, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Languedoc |
Producent | Domaine de l'Arjolle |
Oogstjaar | 2024 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
100% Chardonnay |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | Perswijn - mei/juni 2024: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Dikte, sap, structuur |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
73,95 64,50 per wijnpakket
Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.
De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.
De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.
9,85
Vanaf 12 flessen 9,05 per fles
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
7,70
Vanaf 12 flessen 7,10 per fles