- Gratis verzenden vanaf €75,-
- Gratis afhalen in de winkel
- Betaalbare prijswinnaars
- +550 whisky's
- Ardbeg Embassy Eindhoven
15,85 14,50 per fles
De Eisacktal-regio in Alto Adige is beroemd om zijn koele klimaat en de mogelijkheden voor het produceren van karaktervolle wijnen die de mineraliteit van de regio weerspiegelen. De Lagrein is een inheemse druivensoort die zich uitstekend aanpast aan het bergachtige terroir van de regio. Deze wijn wordt gemaakt van druiven die zorgvuldig worden geselecteerd uit wijngaarden op hogere hoogtes, waar ze profiteren van de koele nachten en zonnige dagen, wat zorgt voor een optimale rijping.
Na de oogst ondergaan de druiven een gecontroleerde fermentatie en rijpt de wijn deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten. Deze methode zorgt voor de bewaring van de frisse fruittonen van de Lagrein, terwijl de rijping in hout de wijn diepte en structuur geeft. Het resultaat is een wijn met aroma’s van donker fruit zoals bramen en zwarte kersen, gecombineerd met kruiden, een vleugje peper en een lichte aardse ondertoon.
De Eisacktal Alto Adige Lagrein is ideaal bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild, risotto met paddenstoelen of harde kazen. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16°C en 18°C.
De Eisacktal Alto Adige Lagrein heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s van rijp zwart fruit, zoals bramen en zwarte kersen, samen met een lichte kruidigheid, hints van peper en een aardse ondertoon. In de mond is de wijn vol en stevig, met een mooie balans tussen de fruitige smaken en de zachte tannines. De afdronk is lang, met een kruidige en licht rokerige nasmaak die de wijn extra complexiteit geeft.
Fruitige rode wijn met een hartige textuur die gastronomisch breed inzetbaar is. Fraai bij een salade met gebraden kwartel en frambozendressing, tagliatelle met gebakken eendenborst of vegetarische (paprika)spiesjes.
Op z’n mooist tussen 2 en 6 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Eisacktal Weinkellerei |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Lagrein |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Perswijn - november 2024: 15.5/20 Goed tot Zeer goed | Intens fruitig |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
128,50 115,00 per wijnpakket
Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.
Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.
De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.
