Stauning Smoke Peated Whisky

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


Momenteel niet leverbaar

79,95 per fles

Whisky uit Denemarken

Momenteel niet leverbaar

79,95 per fles

Stauning Smoke wordt vervaardigd met uitsluitend lokale ingrediënten, gemout op open vloeren en gerookt boven turf en heide die enkel te vinden zijn in het landschap rondom Stauning. Deze whisky rijpt op een combinatie van first-fill wijn- en spiritvaten, waaronder Bourbon, Madeira, Jamaicaanse Rum en Amerikaans eiken. Het eindresultaat is een elegante en verfijnde whisky met een subtiel rokerige smaak en een complex karakter dat doet denken aan de duinen, de heide en de wind bij de Noordzee.

Stauning, opgericht door een diverse groep van negen vrienden, is gevestigd in een klein dorpje aan de westkust van Denemarken. Hun reis begon in 2005, zonder enige ervaring in het produceren van whisky, maar met een simpel verlangen om een geweldige Deense whisky te maken. Pas in 2011 kwamen de eerste flessen op de markt. Stauning noemt hun whisky's 'Our World Whisky', die noch een Old World whisky, noch een New World whisky is. Toen hun productie van 80.000 liter niet kon voldoen aan de vraag, openden ze in 2018 hun nieuwe speciaal gebouwde distilleerderij, terwijl ze trouw bleven aan hun ethos door lokale gerst in te kopen. Met Stauning Smoke, hun vlaggenschip gerookte single malt whisky, hebben ze een terroir-whisky gecreëerd die je zal verbazen. Deze single malt whisky, gemaakt met pure West-Jutlandse moutgerst die inhouse is gemout op de vloer, wordt gerookt op lokaal geoogste turf en heide. De unieke lokale herkomst geeft Stauning Smoke een smaak die nergens anders te vinden is. Ze gebruiken een dubbele distillatie in kleine vlamverwarmde pot stills en laten de whisky rijpen in first-fill bourbonvaten, first-fill Madeira-vaten, first-fill Jamaica Rum-vaten en Virgin American Oak-vaten.

Proefnotitie

Geur: Zacht geurig rood fruit en warme vanille kruiden
Smaak: Gebalanceerd met een karakter van fris tropisch fruit en licht geroosterd eiken.
Finish: Verfijnd droog, zacht zuur.

Drinken bij

Signature drink:

'Smoky Milkshake'. De zoetheid van vanille-ijs ontmoet de rokerige smaak van de whisky. Een perfecte match voor op een warme zomeravond of voor de open haard op een koude winternacht. Voeg de volgende ingrediënten toe in een blender: 40 ml Stauning Smoke whisky, 2 grote lepels vanille-ijs, 6 cl kokosmelk, 10 ml agavesiroop. Mix dit en serveer in een highball glas. Garneer met geroosterde kokosvlokken.

Dranksoort Overig malt whisky
Land Denemarken
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 47,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Stauning Rye Whisky 70cl

Whisky uit Denemarken

49,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.