Stauning Kaos 70cl

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 700 ml


Stauning, opgericht door een diverse groep van negen vrienden, is gevestigd in een klein dorpje aan de westkust van Denemarken. Hun reis begon in 2005, zonder enige ervaring in het produceren van whisky, maar met een simpel verlangen om een geweldige Deense whisky te maken. Pas in 2011 kwamen de eerste flessen op de markt. Stauning noemt hun whisky's 'Our World Whisky', die noch een Old World whisky, noch een New World whisky is. Toen hun productie van 80.000 liter niet kon voldoen aan de vraag, openden ze in 2018 hun nieuwe speciaal gebouwde distilleerderij, terwijl ze trouw bleven aan hun ethos door lokale gerst in te kopen. Met Stauning Smoke, hun vlaggenschip gerookte single malt whisky, hebben ze een terroir-whisky gecreëerd die je zal verbazen. Deze single malt whisky, gemaakt met pure West-Jutlandse moutgerst die inhouse is gemout op de vloer, wordt gerookt op lokaal geoogste turf en heide. De unieke lokale herkomst geeft Stauning Smoke een smaak die nergens anders te vinden is. Ze gebruiken een dubbele distillatie in kleine vlamverwarmde pot stills en laten de whisky rijpen in first-fill bourbonvaten, first-fill Madeira-vaten, first-fill Jamaica Rum-vaten en Virgin American Oak-vaten.

Proefnotitie

Geur: Licht gerookt, kruidig en zoet, complex.
Smaak: Ontbijtgraan, chocola, eiken, caramel, kaneel en kampvuur.
Finish: Zoals een gerookte chocolade reep met nougat, karamel drophout en zoete appel en eiken.

Drinken bij

Signature drink: 

Stauning Kaos Horse’s Neck! Meestal gemaakt met cognac, maar deze is gemaakt met de ‘sweet en smokey’ Stauning Kaos whisky. Het wordt geserveerd met angostura bitters en een lange citroentwist (paardenhals) wat zorgt voor een dynamische cocktail. Top met ginger alé en roer voorzichtig. Heerlijk!

Dranksoort Overig malt whisky
Land Denemarken
Flesinhoud 700 ml
Alcohol 46,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Stauning Rye Whisky 70cl

Whisky uit Denemarken

49,95 per fles

Momenteel niet leverbaar

Stauning Smoke Peated Whisky

Whisky uit Denemarken

79,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.