13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
Salcheto, bekend om zijn prestigieuze Vino Nobile, maakt met deze Chianti een toegankelijke maar kwalitatief hoogwaardige wijn. De blend bestaat voornamelijk uit sangiovese, aangevuld met canaiolo, mammolo en merlot, afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden.
Na de vergisting rijpt een derde van de wijn vier maanden in Amerikaans eiken, wat een subtiele kruidigheid en extra zachtheid toevoegt zonder het fruitige karakter te verliezen. Dit resulteert in een veelzijdige, soepele wijn die zowel solo als bij diverse gerechten uitstekend tot zijn recht komt.
Helderrode Chianti met kruidige aroma’s en tonen van jam en accenten van licht gebrande noten. De smaak is soepel en zacht, met frisse tonen, kruidig fruit en een lichte tanninestructuur.
Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of bijvoorbeeld konijn uit de oven.
Op dronk vanaf twee jaar en houdbaar tot zeker vier jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Toscane |
Producent | Salcheto |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
85% Sangiovese 8% Canaiolo 7% Mammolo |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | JamesSuckling.com - april 2024: 91/100 punten | Medium-bodied, crunchy and firm | |
2022 | Perswijn - oktober 2024: 15/20 Goed tot Zeer goed | Elegant en lichtvoetig | |
2022 | WineEnthusiast.com | Danielle Callegari – september 2024 | 92/100 punten | A very fine example | |
2022 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - oktober 2023: 90/100 punten | Vibrant cherries, raspberries | |
2021 | Merum 2024 | Éen hartje | Kraftvoll | |
2021 | Perswijn - juli 2023: 15/20 punten | Goed tot zeer goed | Rood fruit, bloemig, amandelen | |
2021 | Vinous | Eric Guido - februari 2023: 89/100 punten | Full of character | |
2021 | JamesSuckling.com - januari 2023: 90/100 punten | Pure and lots of fruit |
De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.
Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.
Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.
16,20
Vanaf 12 flessen 14,85 per fles