- Gratis verzenden vanaf €75,-
- Gratis afhalen in de winkel
- Betaalbare prijswinnaars
- +550 whisky's
- Ardbeg Embassy Eindhoven
13,95 11,95 per fles
Salcheto is een gerenommeerd wijnhuis in de Toscaanse Chianti-regio, bekend om zijn duurzame wijnbouwpraktijken en zijn focus op het creëren van wijnen die het terroir weerspiegelen. De Chianti Biskero is een uitstekende vertegenwoordiger van de regio en combineert de kracht van de Chianti-stijl met een verfijnde, moderne benadering.
Deze wijn is gemaakt van de Sangiovese-druif, het belangrijkste ras van de Chianti, en wordt zorgvuldig geselecteerd uit de beste percelen van het domein. Na de oogst ondergaan de druiven een traditionele fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping in grote houten vaten om de wijn zijn complexiteit en elegantie te geven. Het resultaat is een expressieve wijn die zowel de fruitigheid van de Sangiovese als de kruidigheid van het hout perfect combineert.
De Salcheto Chianti Biskero is een wijn met een mooie balans tussen kracht en finesse, en heeft zowel jong als na enkele jaren rijping veel te bieden. Het is een uitstekende keuze voor een breed scala aan gerechten, van pasta met tomatensaus tot gegrild vlees of Toscaanse specialiteiten. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16°C en 18°C.
De Salcheto Chianti Biskero heeft een dieprode kleur met purperen reflecties. In de neus is de wijn intens en fruitig, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en een vleugje kruiden zoals zwarte peper en laurier. In de mond is de wijn soepel en goed gestructureerd, met zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad die de fruitigheid in evenwicht houdt. De afdronk is medium lang, met een lichte kruidigheid die een fijne diepte aan de wijn toevoegt.
Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of bijvoorbeeld konijn uit de oven.
Op dronk vanaf twee jaar en houdbaar tot zeker vier jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Toscane |
| Producent | Salcheto |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
85% Sangiovese 8% Canaiolo 7% Mammolo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | JamesSuckling.com - april 2024: 91/100 punten | Medium-bodied, crunchy and firm | |
| 2022 | Perswijn - oktober 2024: 15/20 Goed tot Zeer goed | Elegant en lichtvoetig | |
| 2022 | WineEnthusiast.com | Danielle Callegari – september 2024 | 92/100 punten | A very fine example | |
| 2022 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - oktober 2023: 90/100 punten | Vibrant cherries, raspberries | |
| 2021 | Merum 2024 | Éen hartje | Kraftvoll | |
| 2021 | Perswijn - juli 2023: 15/20 punten | Goed tot zeer goed | Rood fruit, bloemig, amandelen | |
| 2021 | Vinous | Eric Guido - februari 2023: 89/100 punten | Full of character | |
| 2021 | JamesSuckling.com - januari 2023: 90/100 punten | Pure and lots of fruit |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
137,65 117,00 per wijnpakket
De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.
Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.
Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.
16,20
Vanaf 12 flessen 14,85 per fles
