Dom Perignon is één van de meest exclusieve champagnes en behoort tot de top van het champagnehuis Moët et Chandon. Deze vintage 2013 is weer een champagne met een prachtige balans tussen de druivensoorten chardonnay en pinot noir.
Frivool droge, fijnzinnige, zacht-gistige champagne. Witte perzik. Geroosterd brood met een vermoeden van marmelade in de nabijheid. Amandelzweem. Subtiele zuren in een zachte romigheid.
Perswijn
2013
Perswijn:
Dat gaf deze jaargang zijn bijzondere combinatie van rijkdom en mooie zuren. Prachtig, rokerig, fijne toasting, citrus, complex. Fijn en elegant, mooie zuren, subtiele mousse, lengte.
95
Jeb Dunnuck
2013
JebDunnuck.com:
95
punten
It’s fresh with aromas of wet stones, fresh quince, and fresh jasmine flowers. It has a chalky and focused texture, with ripeness to balance it out, and a long, graceful finish.