- Gratis verzenden vanaf €75,-
- +800 mooie wijnen
- Betaalbare prijswinnaars
- +550 whisky's
- Ardbeg Embassy Eindhoven
18,30
Vanaf 12 flessen 16,80 per fles
Juan Antonio Fernández maakt samen met zijn dochter Béatriz een van de meest aantrekkelijke wijnen uit de kleine Toro-regio, nabij Salamanca in het westen van Spanje. Toro, met slechts vijftig wijnmakers, heeft zich het afgelopen decennium gepositioneerd door zijn krachtige, vaak tanninerijke wijnen. De Liberalia Cero is echter van een ander niveau en biedt naast kracht vooral een mooie rondheid.
Wat maakt deze intense rode wijn zo bijzonder, die al jong heerlijk is om te drinken? Niet alleen de rijping, maar ook de gisting gebeurt in kleine, nieuwe eikenhouten vaten van Amerikaanse oorsprong. Deze vernieuwende werkwijze, vinification intégrale, zorgt voor een uitstekende balans van fruit, rondheid, aromatische intensiteit en subtiele eikentonen. Het is de meest succesvolle wijn van deze kleine bodega en wordt dan ook van harte aanbevolen.
Volrode wijn. Intens aromatisch, met vanille, eikenhout, zoet rood fruit en karameltonen in de geur. De smaak zet zacht en soepel in en ontwikkelt zich elegant en zeer geurig.
Een prima begeleider van licht kruidige vleesgerechten en gevogelte.
Al mooi op dronk, gemakkelijk te bewaren tot vijf à zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Toro |
| Producent | Liberalia |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Bodega Liberalia is een jong bedrijf. Het werd in 2000 opgericht door landbouwingenieur Juan António Fernández en zijn vrouw. Het bedrijf ligt in de wijnstreek Toro, een klein gebied in het westen van Spanje (dicht bij Salamanca).
Het klimaat in Toro is behoorlijk extreem – erg heet in de zomer, erg koud in de winter – en de grond is er droog en stenig. Voor inheemse druivenrassen, die hier thuishoren, is dat geen probleem. Vandaar dat Juan rassen heeft staan als tinta de toro voor rode wijn en moscatel de grano menudo, malvasia en albillo voor witte wijn. Ze variëren in leeftijd van dertig tot honderd jaar en ze worden nauwgezet en met de hand verzorgd.
Kunst en cultuur zijn erg belangrijk op Liberalia. In de wijnkelder zijn regelmatig tentoonstellingen en uitvoeringen, waarbij bezoekers kennis kunnen maken met wijncultuur in brede zin. Maar ook de wijnen krijgen hun deel. Juan António Fernández speelt schitterend viool en trakteert de wijnen die liggen te rusten regelmatig op een stuk van Händel of Bach. Hun heerlijk intense smaak en soepelheid danken ze echter vooral aan het feit dat zowel de vergisting als de rijping plaatsvindt in kleine vaten van Amerikaans eiken. Een bijzondere manier van wijn maken, die wijnen van een bijzondere klasse oplevert.
