- Gratis verzenden vanaf €75,-
- Gratis afhalen in de winkel
- Betaalbare prijswinnaars
- +550 whisky's
- Ardbeg Embassy Eindhoven
11,40
Vanaf 12 flessen 10,45 per fles
Jürgen von der Mark, een markante wijnmaker en de eerste Duitse Master of Wine, weet als geen ander hoe hij de kracht van Burgunderdruiven kan benutten. Zijn passie voor de Burgundersorten komt tot uiting in deze prachtige Weissburgunder uit het zuiden van Baden, vlakbij de Bourgogne.
De druiven, deels uit eigen wijngaarden en deels bij bevriende wijnboeren, zijn ten minste twintig jaar oud, wat de wijn een mooie concentratie en diepgang geeft. Na de oogst wordt de wijn voorzichtig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks en een klein deel in tonneaux, waar de wijn ook op de gisten rijpt. Dit proces resulteert in een frisse, fruitige en sappige witte wijn met intensiteit en een mooi, verfijnd karakter.
Deze Weissburgunder is ideaal als aperitief of borrelwijn, maar past ook uitstekend bij lichte gerechten zoals asperges of vis. Jürgen zelf noemt zijn wijn treffend "unser Wein zu Sonne und Fisch" – en dat is precies wat het is: een heerlijke, dorstlessende wijn die je wil blijven drinken!
Lichtgeel gekleurde, frisdroge witte wijn met een uitnodigende geur van rijpe peer, appel en toast. Uitgesproken sappig en vol met milde zuren en een goede lengte in smaak. Heerlijk doordrinkbaar.
Toegankelijke, droge witte wijn om te schenken bij de borrel, als aperitief en bij lichte gerechten met vis of witte asperges.
Direct op dronk en houdbaar tot ongeveer 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Baden |
| Producent | Weingut Jürgen von der Mark |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Weissburgunder |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | De Grote Hamersma - mei 2024: 9- | Sterwijn | Geniet, maar vertel niet verder |
Wie het Weingut van Jürgen von der Mark in Baden bezoekt, is niet alleen letterlijk, maar ook figuurlijk al bijna in de Bourgogne. Niet alleen bevindt het domein zich op nog geen drie uur rijden van Beaune, ook Jürgens wijnen mogen gerust Bourgondisch worden genoemd.
De acht hectaren wijngaarden bevinden zich iets ten zuiden van de beroemde Kaiserstuhl. De aanplant bestaat uitsluitend uit de Burgundersorten weissburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris) en spätburgunder (pinot noir). Laatstgenoemde beslaat veruit het grootste gedeelte van de aanplant en is wat Jürgen betreft ook dé druif waar het allemaal om draait.
Als aan Geisenheim afgestudeerde oenoloog én Master of Wine heeft hij een unieke, bijna filosofische kijk op het maken van Pinot Noir-wijnen. Jürgen ziet het als zijn persoonlijke missie de druif te doorgronden. Dit betekent dat hij zich niet laat leiden door gangbare wijnmaaktechnieken om een bepaald resultaat te bereiken, maar juist probeert te verstaan wat de druif communiceert en dat te vertalen in de uiteindelijke wijn.
Zo diepzinnig als dat mag klinken, zo overtuigend zijn de wijnen. Stuk voor stuk ontzettend plezierige en levendige Duitse Pinots, met Bourgondische spanning, verfijning en complexiteit en de onmiskenbare signatuur van hun eigenzinnige wijnmaker.
11,40
Vanaf 12 flessen 10,45 per fles
16,95
Vanaf 12 flessen 15,55 per fles
