Deze rum is het resultaat van de beste selectie van Caribische rietsuiker welke geperst en gedistilleerd wordt. Hierna rijpt de spirit nog 10 jaar op Amerikaans eikenhouten vaten.
Geur: Boterachtige toffee met bloemige geur, gevolgd door wat kruidige tonen met gedroogd fruit
Smaak: Een zoetige smaak van toffee met frisheid van gedroogde appels en peer. Daarnaast eindigd de smaak in bruine specerijen met een vleugje tabaksblad en peper.
Afdronk: Elegant met een delicate textuur die middellang blijft hangen