KAH, wat "leven" betekent in de oude Maya-taal, is geïnspireerd door de Día de los Muertos, of Dag van de Doden – een meer dan 3000 jaar oud Meso-Amerikaans ritueel ter nagedachtenis aan overleden dierbaren. In deze oude (pre-Spaanse) culturen werd rouw om de doden als ongepast beschouwd, omdat de dood werd gezien als een natuurlijke fase van het leven. De overledenen werden levend gehouden in herinneringen en geesten, en tijdens de Día de los Muertos keerden ze tijdelijk terug naar de aarde. De presentatie in rood en geel is geïnspireerd door de Peruaanse vieringen van deze dag, waar een dans ter ere van Satan wordt uitgevoerd met lange, omgekeerde kruisbeelden. Men gelooft dat Satan zelf deze dans leidt. De dans is een eerbetoon aan de duivel, en tequila wordt op de grond gegoten als een offer om hem te sussen en de mensen veilig te houden. De kurk heeft de vorm van pan de muerto (brood van de doden), een gebruikelijk offer voor de overledenen.
Kleur: Amberkleur met koperachtige tinten.
Neus: zacht en aangenaam met tonen van hout, karamel, vanille en tonen van rook.
Smaak: Intense agave met hints van vanille en karamel.
Afdronk: Lichtzoete agave en rook.