Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop
BIO

10,60

Vanaf 12 flessen 9,75 per fles

Zó smaakt goede Silvaner

  • Door sterdomein Thörle uit Rheinhessen
  • Indrukwekkende kwaliteit voor een aantrekkelijke prijs
  • Heerlijk zo of bij lichte vis- of groentegerechten

10,60

Vanaf 12 flessen 9,75 per fles

Perswijn
2023
Perswijn:

Wat kan Silvaner uit Rheinhessen toch lekker zijn, ook op heel betaalbaar prijsniveau. Topproducent Thörle is een absolute specialist.
9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Bij hen geeft silvaner die je aan Duitse chablis doet denken. Strakdroog en tegelijk vol invoelende romantiek. Geurend als een dauwtrappersochtend met de belofte van zonneschijn, avontuur en poëzie.

Hoewel Silvaner traditioneel met Franken wordt geassocieerd, bewijst Weingut Thörle dat ook Rheinhessen uitblinkt met deze druif. Broers Christoph en Johannes selecteren zorgvuldig druiven van kalk- en mergelrijke bodems, afkomstig van cru-wijngaarden zoals Probstey en Schlossberg.

Door vroeg te oogsten behouden ze frisheid en spanning in de wijn, zonder dat deze te zwaar of alcoholisch wordt. De vergisting en rijping vinden grotendeels plaats in roestvrijstalen tanks, met een klein deel in eikenhouten vaten voor extra complexiteit.

Weingut Thörle Rheinhessen Silvaner

Proefnotitie

Fijn aromatisch met nuances van rijpe peer, perzik en groene kruiden. Frisdroog en sappig, met een lichte romigheid en een hartige, levendige finale.

Drinken bij

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn om bijvoorbeeld te drinken bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken; houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Silvaner
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2023 Perswijn | november 2024: Favoriete wijnen 2024 Lars Daniëls| Wat kan Silvaner uit Rheinhessen toch lekker zijn
2023 De Grote Hamersma - mei 2024: 9 | Sterwijn | Strakdroog en tegelijk vol invoelende romantiek
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Zuiver, jong, wit fruit en citrus, goede zuren, tijd geven
90
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 90 punten

Juicy and animating, but with a healthy structure behind this that becomes ever more prominent at the long, moderately dry and slightly zesty finish.

12,95 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren

Reductie, kruidig, geel fruit, perzik, fris, fijne zuren, elegant, pit

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Perswijn
2023
Perswijn:

Prachtwijn, die opwekkend en krachtig tegelijk is. Loepzuiver, rode appel, fijn kruidig, peper. Heel sappig, fijne zuren, opwekkend, krachtig, lang.
Perswijn concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Appel, groene kruiden, specerijen, veel sap, goede zuren, kruidig, lang
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten

The palate has a smooth, almost emollient texture, achieved with overnight skin maceration. Lithe but textured, beautiful and subtle. With a highlight of lemon on the finish. (Bone-dry)

17,50

Vanaf 12 flessen 16,05 per fles

Even geduld a.u.b.