Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


31,70

Vanaf 12 flessen 29,10 per fles

  • Fraaie en elegante rode bourgogne
  • Soepel en fris
  • Lekker bij gevogelte, konijn of lichte lamsgerechten
  • Ook heerlijk bij gerijpte roomkaas

31,70

Vanaf 12 flessen 29,10 per fles

Het bijna 9 hectaren grote Domaine Chevillon-Chezeaux wordt energiek geleid door Philippe Chezeaux, gehuwd met Claire Chevillon, inmiddels de vijfde generatie sinds 1887. Philippes talent voor wijnbouw en vinificatie vertaalt zich in fraaie, elegante rode bourgogne. In het hoger gelegen deel boven de Côtes de Nuits, in de Hautes-Côtes, bezit het echtpaar twee kleine percelen pinot noir, totaal 1,35 hectare. De ligging van deze wijngaarden op 300 tot 400 meter hoogte in combinatie met het bodemtype, een kleihoudende kalkbodem, resulteert in een soepele, elegante en frisse rode wijn. Philippe Chezeaux weet door een strenge selectie van gezonde en rijpe druiven en een uitgekiende wijnbereiding een prima balans tussen fruit, frisheid en souplesse te realiseren.

 

Domaine Chevillon Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Proefnotitie

Helderrood van tint en fris geurig, met tonen van vers rood fruit zoals framboos en kers. De smaak is elegant, soepel en fris.

Drinken bij

Prima rode wijn bij gevogelte, konijn of lichte lamsschotels, ook mooi te combineren met gerijpte roomkazen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst. Goed houdbaar tot zeker vijf à zes jaar.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Chevillon Chezeaux
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Chevillon Chezeaux

Domaine Chevillon-Chezeaux is in 2000 ontstaan door de toetreding van de huidige eigenaar, Philippe Chezeaux, gehuwd met Claire Chevillon, de vijfde generatie sinds de stichting van Domaine Chevillon in 1887. Het domein omvat meer dan 8,5 hectaren wijngaard onder meer in de Hautes-Côtes de Nuits en vooral in de gemeente Nuits-Saint-Georges.

Zowel binnen als buiten de wijnkelder besteedt Philippe alle zorg aan de kwaliteit van druiven en wijn. Voor de wijngaard betekent dat beredeneerde gewasbestrijding, een strak snoeischema voor het beperken van het rendement en een handmatige oogst. Bij de wijnbereiding is alles gericht op een zorgvuldige extractie van aroma, kleur- en smaakstoffen.

Zijn verfijnde en evenwichtige rode wijnen zijn dan ook het resultaat van een uitgekiende inweking en gisting van de pinot noir: vijf à zes dagen koude inweking voor aroma-extractie gevolgd door de alcoholische gisting gedurende welke kleurstoffen en zachte tannine onttrokken wordt. Philippe Chezeaux weet de typiciteit van pinot noir uitstekend te vertalen in zijn rode wijnen en behoort tot de meeste getalenteerde wijnmakers van de Côte de Nuits!

91
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 91 punten

A precise, juicy and citrusy white blend of viognier, petit manseng and roussanne. It has fresh lemons, fresh flowers and mild spices on the nose. Vivid and generous, but in balance and control.
94
Wine Anorak
2021
WineAnorak.com | Jamie Goode: 94 punten

This is beautiful: lively and bright with lovely intense citrus, with some lime and mandarin as well as some apricot. Has density and purity with incisive acidity from the Petit Manseng.
Perswijn concours
2021
Perswijn Wijnconcours:

Peer, meloen, abrikozen, nectarine, zacht en rijp, weelderig, spanning, goede zuren

16,60

Vanaf 12 flessen 15,25 per fles

94
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 94 punten

oasty, youthful and layered, it has layers of passion fruit and lemongrass and a sheen of oak spices. Long and refreshing.
Platter's
2021
Platter's: 5 sterren

Distinctive 56/44 partnership from excellent 2021; sea breeze-fresh tangerine peel & lemongrass flavours, semillon adding breadth & weight, sauvignon verve & intensity, memorable length.
93
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 93 punten

The cooler, fresher vintage is apparent on this herbal, tangy, cream sodascented white. Lovely, complex and nuanced, with layers of fresh bread and pink grapefruit.

25,20 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.