Ballechin 10 years Whisky

Ballechin 10 years

De distilleerderij van Edradour, de kleinste van Schotland, ligt in de Glen van Edradour Burn ( de vallei van Edradour Burn ), vlakbij het plaatsje Pitlochry. Hier waant men zich terug in de 18 de eeuw. De meeste apparatuur stamt uit de tijd van de oprichting in 1825.

Ook dit was een "boerderij "distilleerderij, wat in die tijd heel normaal was.

Edradour maakte deel uit van een groep van zeven van deze "boerderijen "; mouten en distilleren werd in eigen hand gedaan.

Heden ten dage rijpt alle new spirit op sherry vaten.

Edradour is door verschillende handen gegaan. De huidige eigenaar is Signatory's,

Deze eigenaar legt nu de nadruk op vintage wisky's,gerijpt in verschillende vaten,gebotteld op 46 %.

Ballechin is de heavily peated uitvoering van Edradour, gerijpt op Bourbon vaten.