- Gratis verzenden vanaf €75,-
- +800 mooie wijnen
- Betaalbare prijswinnaars
- +550 whisky's
- Ardbeg Embassy Eindhoven
22,60 per fles
De Winemakers Gallant is gemaakt van een minstens 100 jaar oude wijngaard in Manchuela. Dit is het hoogst gelegen deel van La Mancha en het land van Don Quijote. Uitsluitend de beste druiven worden gebruikt voor deze wijn. Er is dan ook maar basaal wijnmaken nodig om de kwaliteit hiervan in de fles te krijgen. Een eenvoudige vergisting en rijping van 14 maanden in Frans eikenhout geven een indrukwekkend resultaat.
Manchuela is gelegen tussen La Mancha, Almansa en Jumilla. Bepalend voor de stijl van de wijnen is de hoge ligging van de wijngaarden: op 600 à 700 meter. Hierdoor koelt het in de warme Spaanse zomer ’s nachts sterk af en behouden de druiven frisheid. Dat proef je in deze mooie rode wijn die gemaakt is van de druif bobal. Dit ras is lastig te verbouwen, maar excelleert in hooggelegen wijngaarden, omdat daar het groeiseizoen lang genoeg is om de tannines goed te laten rijpen. Voorwaarde is dan wel dat de opbrengst laag gehouden wordt.
Dit is, kortom, een prachtig voorbeeld van modern wijnmaken op hoog niveau. Weinig interventie, topkwaliteit druiven, frisheid in combinatie met mediterrane rijpheid. Dit is de toekomst voor Spanje's grote wijnen! Fantastisch aan tafel maar ook zomaar, buiten de maaltijd om indrukwekkend.
Volrode kleur, ingetogen van geur met rijp rood fruit en een milde kruidigheid. Na beluchting intenser van geur met rijpe en complexe tonen. De smaak is krachtig en rond en eindigt met rijpe tannine in de afdronk.
Volle, compacte rode wijn met veel lengte en inhoud, fraai te combineren met kruidige schotels, wildgerechten of een rijpe kaas.
Op dronk vanaf 4 à 5 jaar na oogst, goed houdbaar tot zeker 10 jaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Manchuela |
| Producent | Cien y Pico |
| Oogstjaar | 2012 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Bobal |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Een Spanjaard, een Italiaan, een Bulgaarse en een Australiër kochten een aantal hectaren eeuwenoude wijngaarden in het hete en droge binnenland van Spanje. Dit is niet het begin van een slechte grap, maar het bijzondere verhaal van het Spaanse bodega Cien y Picos, gelegen in de wijnregio Manchuela.
De naam, die letterlijk ‘honderd en een beetje’ betekent, refereert aan de leeftijd van de stokken in hun wijngaarden – al is stammen in dit geval een gepastere omschrijving. Als ware Don Quichots zien de vier vrienden het als hun missie deze knoestige, oeroude ranken veilig te stellen voor de volgende generatie en het unieke karakter van de druiven ervan tot uitdrukking te brengen in hun wijnen.
Garnacha tintorera (ook wel alicante bouschet) en bobal zijn de druiven waar het allemaal om draait bij Cien y Pico. Beide zijn lokale blauwe druivenrassen, die goed bestand zijn tegen het hete, droge klimaat. Ze leven diepgekleurde, krachtige rode wijnen op, die bovendien enorm puur, geconcentreerd en gelaagd zijn vanwege de leeftijd van de planten en de lage opbrengsten.
Met hun robuuste, krachtige en ruige karakter zijn de Cien y Picos-wijnen niet voor de weekhartigen, wel voor de nieuwsgierigen en avonturiers. Wie het avontuur aangaat, zal rijkelijk beloond worden: achter de ruwe bolster schuilt namelijk wel degelijk een blanke pit.
