Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Franse wijnproducenten maken al eeuwenlang uiteenlopende wijnen van topklasse. Voor talloze internationale wijnmakers vormt het land nog steeds hét grote voorbeeld op wijnbouwgebied. Jaarlijks produceert het land 7 tot 8 miljard flessen wijn.
Wijnland Italië heeft een geheel eigen karakter. Het klimaat variëert enorm van noord naar zuid. In de wijngaarden staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. Italië is beroemd om haar mooie klassieke bewaarwijnen als de Barolo en Brunello di Montalcino. Tegenwoordig worden er ook bijzondere nieuwe wijnen geproduceerd, vooral in het zuiden.
Spanje bezit de meeste wijngaarden ter wereld. Het land kent zeer uiteinlopende klimaten, van regenachtig en gematigd in het groene noordwesten tot zeer heet en droog in het zuiden. Daardoor groeien er veel verschillende druivenrassen in het land. Spanje heeft dan ook een rijk aanbod aan wijnen met verschillende en eigen karakters.
Slovenië mag dan een klein en relatief onbekend wijnland zijn, het kent een lange wijnmaaktraditie. Al voor de komst van de Romeinen werd er wijn gemaakt door de Kelten. In de Middeleeuwen werden de honneurs waargenomen door de monniken. Toen het land deel uitmaakte van het Oostenrijks-Hongaarse rijk, vloeiden de Sloveense wijnen rijkelijk aan het hof. Zelfs in de tijd dat het land tot Joegoeslavië behoorde ging de wijnproductie door, zij het dat de focus toen wel meer op kwantiteit dan op kwaliteit lag. Vandaag de dag timmert Slovenië hard aan de weg om zich een plek op de internationale wijnkaart te verwerven. De wijnindustrie is er inmiddels goed georganiseerd. Het land is verdeeld in drie wijnregio’s, die weer onderverdeeld zijn in negen subregio’s. In het noordoosten ligt Podravje, in het zuidoosten Posavje en in het westen Primorska. Er worden in Slovenië met name hele goede witte wijnen van één druivenras gemaakt, zoals sauvignon blanc, chardonnay en pinot gris. Ook rode wijnen en wijnen van lokale druiven als šipon (furmint) worden er steeds beter en interessanter. Een wijnland om te volgen dus!