Wijnkist met La Bastide Saint Vincent Vacqueyras Pavane

De appellation Vacqueyras is een geduchte concurrent van de nabijgelegen en prijzige Châteauneuf-du-Pape. Laurent Daniel, een van de toppers uit het gebied, maakt op een kleinschalige manier prachtige wijnen.

De handgeplukte druiven van ruim veertig jaar oude stokken, hoofdzakelijk grenache, worden bij binnenkomst in de kelder aan een strenge kwaliteitscontrole onderworpen voordat ze in de gistkuip belanden. Kruidigheid, finesse en doordrinkbaarheid in één.

Inhoud: