Zoek op dranksoort
    • meer
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op druivenras
Zoek op land
  • meer
Zoek op herkomstgebied
  • meer
Zoek op beoordeling
  • meer
Zoek op smaakprofiel
Zoek op kenmerk
Snel kiezen

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Chardonnay

Dit Franse witte druivenras is net als zijn blauwe tegenhanger cabernet sauvignon wereldwijd geliefd. Chardonnay stamt uit de Bourgogne. Het is een aromatisch vrij neutraal ras, dat van zichzelf weinig opvallende smaakeigenschappen heeft. Dat biedt de producent alle ruimte om ermee te spelen en smaakcomplexiteit te creëren door vergisting op eikenhouten vaten, malolactische omzetting of een lang contact met de afgestorven gistcellen. In koele gebieden als Chablis heeft de wijn tonen van groene appel; in Australië en Californië is dat eerder ananas. Door zijn neutrale karakter en (bij een vroege oogst) goede zuren is chardonnay ideaal voor het maken van mousserende wijnen zoals champagne, puur of in combinatie met pinot noir.


Sylvain Langoureau Saint-Aubin 2023

Droge witte Bourgogne met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, toast en eikenhout. De smaak is krachtig en fris. Een goede match met vis, gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.

16
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16 punten

Openly fragrant with green apples and citrus. Crisp but almost sweet-fruited on the palate, though, of course, it is bone dry. Easy, harmonious, decent length at this price.

30,70 per fles

Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2023

Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.

74,20 per fles

Even geduld a.u.b.