Deze Eindhovense likeur is zacht van smaak en met een hint van sterarnijs kaneel en kruidnagel. lekker in de koffie of chocomel of heerlijk puur gedronken als schot.

Cynar is variant van Amaro ( bitter ). Het eerst kwam het op de markt in 1952. Basis vormt de Artisjok ( een distel ) en 13 verschillende kruiden. De smaak is bitterzoet, kan zowel als aperitief als digestief worden gedronken puur of gemixt met melk,soda-water of cola.

Amaro Averna, genoemd naar haar uitvinder, Salvatore Averna, is weer een Amaro variant, nu uit Sicilië Het recept dateerd van 1868. De kruiden,wortels en citrusschillen worden in een basis liquer geweekt, waarna caramel wordt toevoegd.

Unicum is een bitter uit Hongarije. Het staat bekend vooral heilzaam de zijn voor de maag. De basis vormen 40 verschillende medicinale planten, wortels en kruiden