De traditionele London Dry Gins bevatten veel jeneverbessen en de overige kruiden spelen een ondergeschikte rol. De laatste jaren verschuift de vraag naar New Western Gins. Bij dit nieuwe type zorgen diverse botanicals samen met jeneverbessen voor verrassende en soms gecompliceerde aroma's. Loopuyt Gin is overduidelijk een New Western Gin.
Loopuyt Gin bevat 12 verschillende botanicals. De worden apart gestookt en gecontroleerd op smaak en aroma. Pas als alle 12 componenten perfect zijn, wordt de gin samengesteld.
De 12 botanicals zijn jeneverbes, lavendel, sinaasappelschil, grapefruitschil, kinabast, nootmuskaat, verse framboos, cardamon, inca bes, moerbeibes, gojibes, en coriander.