Busker Small Batch Single Pot Still

The Busker Small Batch, Single Pot Still. ‘DOUBLE AGED’ in Bourbon en Olorso Sherry vaten.

De term "Double aged" betekent dat de Whiskey twee keer gerijpt is in verschillende vaten. Dit zeldzame rijpingsproces zorgt voor een unieke complexiteit van aroma en smaak die niet mogelijk is met traditionele rijping.

"NON CHILL FILTERED" betekent dat de Whiskey niet koud gefilterd is. Hierdoor blijven de vetzuren en esters behouden, die veel smaak toevoegen aan de Whiskey. Over het algemeen worden Whiskey's met een alcoholgehalte van meer dan 45% "non-chill" gefilterd, wat betekent dat de vloeistof onveranderd blijft zoals het uit het vat komt.

"TRIPLE DISTILLED" verwijst naar het drievoudig distilleren van de Whiskey. Dit proces helpt niet alleen om de alcohol te concentreren, maar ook om lichtere, fruitigere smaken naar voren te brengen. Door deze methode worden Whiskey's vaak als zacht en soepel ervaren.

De Royal Oak Distillery is een vooraanstaande distilleerderij die ambachtelijke Ierse whiskey produceert op een 18e-eeuws landgoed in county Carlow, Ierland. Gelegen in de regio Ancient East, staat deze distilleerderij bekend om zijn kwaliteit en vakmanschap, en is het een van de grootste operationele whiskey distilleerderijen in Ierland.